Flan de Elote

Ingredientes:

Caramelo al gusto

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

6 huevos

1 lata de granos de elote

1 cucharadita de esencia de elote

Preparación

Precalienta el horno a 180°C

Pon un poco de caramelo en un molde y reserva

Licúa la leche condensada, la leche evaporada, la mitad de granos de elote y la esencia. Una vez licuada, añade el resto de granos de elote.

Vierte toda la mezcla al molde y hornea a baño maría por una hora o hasta que este firme la cocción.

Una vez listo, deja enfriar, desmolda y decora a tu gusto.